Gruszka i jabłko w cieście
Przychodzi taki moment, że muszę upiec ciasto. Nie ważne diety! Ma być pysznie, słodko i domowo. Już przygotowanie ciasta jest dla mnie terapią na smutki i żale. Najlepiej w tym wypadku sprawdza mielenie sera na sernik. Tym razem mam dla was przepis na bardzo proste i pyszne ciasto – najlepiej smakuje z ubitą kremówką!
Podane składniki przewidziane są na formę o średnicy 28 cm
Lista składników
- 100 g rozpuszczonego masła
- 3 jabłka i 7 gruszek, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 szklanka mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru + kilka łyżek do posypania owoców
- 2 jajka
- łyżka cynamonu
- sól
Sposób przygotowania:
- Owoce posyp cukrem i cynamonem. Odstaw na kilka minut.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Ja używam formy silikonowej więc darowałam sobie smarowanie tortownicy masłem, kładzenie papieru do pieczenia itp.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do miski i dodaj szczyptę soli i cukier. Wbij jajka i dolej rozpuszczone masło. Miksuj aż powstanie gładka masa. Dodaj owoce i delikatnie wymieszaj.
- Przelej ciasto do formy i piecz około 50 minut ( u mnie 1 godzina ) do suchego patyczka.
- Poczekaj aż ostygnie i możesz się zajadać. Nie zapomnij o bitej śmietanie!
