Wrzucać przepis na takie kotlety w sierpniu, gdy wciąż stragany uginają się od soczystych i kolorowych dobroci z pól i sadów, to wstyd. Toż to idealny pomysł na zimowy obiad, gdy kotlety podajemy z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Zaraz wspominam obiadki u babci, gdy wracało się ze szkoły Read more…
W moim mieście knajping ogranicza się w sumie do pizzy i sushi, więc zawsze gdy tylko wybiorę się poza swoje zadupie do większej metropolii, z rozkoszą odwiedzam restauracje, które karmią mnie różnorodnością. Naszą rocznicę właśnie tak spędziliśmy – zajadając się w łódzkim Tel Avivie deską mezze. I dlatego to mezze Read more…
Zastrzygłam uszami nasłuchując wiosny. Sztywna pani w internecie mówi, że żegnamy już mrozy i buchnie nam ocieplenie prosto w twarz. Jej orędzie poprzedziła reklama preparatu na wzdęcia. Lepsze to niż ostatnio usłyszana w radiu reklama suplementu na depresję. Wyglądam przez okno, ale wiosny nie widać, za to znowu pada śnieg Read more…
Gotowanie bez mięsa weszło mi tak w krew, że nawet specjalnie się nie zastanawiam, co mam zrobić na obiad. Błąd! Zastanawiam się i to długo, bo próbuję ogarniać coś, co w języku angielskim nosi modną nazwę #mealplanning. Praktycznie więc każdego tygodnia zbieram swoje książki kucharskie, otwieram w zakładkach przeglądarki gazetki Read more…
Ja i mój mąż mamy skrajnie różne podejście do zakupów. Mi nie przeszkadza prawie pusta lodówka. Traktuję to jak pewnego rodzaju wyzwanie z Master Chefa: masz 5 składników, zrób z tego dobry obiad, czas, start! Później okazuje się, że najlepsze dania zrobiłam właśnie na podstawie lekko przywiędłych warzyw i zapomnianej Read more…