Miejsce kobiety jest w kuchni.
Jako dziecko nie potrafiłam zrozumieć, czemu moja mama w niedzielę wstaje wcześnie rano i gotuje rosół. Albo czemu całe popołudnie lepi pierogi, skoro można kupić gotowe w sklepie. Nie wiedziałam też, czemu ciocia piecze dwa placki (żeby starczyło dla każdego) i jakby nie było marnuje swój czas.
Poukładałam to sobie w głowie dopiero, gdy wyszłam za mąż. Wcześniej nie gotowałam ani nie piekłam. Pamiętam, że cztery dni po ślubie mieliśmy pierwszych gości w naszym malutkim mieszkanku, a ja postanowiłam upiec biszkopt. Jeden z odwiedzających nas okazał się piekarzem z zawodu i nie pozostawił na mnie suchej nitki po moim posypaniu blachy bułką tartą <od tego czasu tylko papier, folia lub silikon>. Po tej porażce trochę się podszkoliłam w gotowaniu, wciąż popełniając mniejsze lub większe błędy – lubię eksperymentować więc nie zawsze „przepis z głowy” okaże się sukcesem, chociaż zdarzają się wyjątki.
Odkryłam jednak jaką przyjemność sprawia gotowanie dla kogoś, kogo się kocha. Zanim zleci się tu banda feministek i zrobi mi z bloga jesień średniowiecza wyjaśniam: Mój mąż potrafi gotować i to lubi. Wiele rzeczy przygotowuje lepiej ode mnie, ale też o pewnych kulinarnych trikach nie ma pojęcia 🙂 Podział obowiązków mamy taki, że często gotujemy wspólnie, albo na zmianę. Nie zmienia to jednak faktu, że czasem lubię „przemęczyć się” i wyrobić ciasto drożdżowe na niemieckie pierogi z kapustą i wołowiną. Bo dziś mecz. Bo on chce się zrelaksować i wiem, że lubi to jeść i sprawię mu tym przyjemność.
Podobnie jest z Mają. Rzadko w domu robię tradycyjny zestaw rosół i schabowe. Takie obiadki raczej jadamy u rodziny, bo ja raczej z tych, co to wrzucają do garnka, to co zalega w lodówce i następnie polewa tym kaszę. Córka, jednak jest wielbicielką kotletów, bulionu i oczywiście pomidorowej (#jutroznowubedziepomidorowa). Z myślą o niej kupię nawet bułkę tartą i zrobię tego schaboszczka – raz nie zawsze (na szczęście lubi kaszę), a ile ma z tego przyjemności. I ja też! Bo praca dla kogoś, kogo kochamy daje radość.
Zrozumiałam też czemu kobiety w mojej rodzinie nieraz poświęcają bardzo dużo czasu, żeby przygotować obiad rodzinny. Natrzeć kaczkę, upiec ciasto z jabłkami i kruszonką (moja mama). Zrobić gołąbki, albo flaki (teściowa). Pewnie można by iść na obiad do knajpy i fakt, czasem tak robimy, ale to właśnie to wspólne siedzenie przy stole, gwar i rozmowy, chichot dzieciaków i dobre jedzenie przygotowane z sercem są dla mnie kwintesencją życia rodzinnego. Oczywiście, jeśli pani domu zapewnia obiad wypada pomóc – to, że dana kobieta chce być królową domowego ogniska nie znaczy, że musi padać na twarz ze zmęczenia. Rozłóżmy zastawę, pozmywajmy po wszystkim, albo zaoferujmy się, że przywieziemy ciasto lub sałatkę.
Parę dni temu Maja wróciła z przedszkola rozczarowana. Na obiad było spaghetti, ale jej nie smakowało. „Mamusiu, czy zrobisz mi spaghetti na kolację?”. Jak tu nie zrobić? Zwłaszcza, że w lokalnym cateringu sos może i nie był z torebki (nowa ustawa o żywieniu), ale pewnie był mdły, a makaron rozgotowany – sama wiem, że w moim mieście jest tylko jedno miejsce, w którym radzą sobie z włoską kuchnią.
Wróciłam jak zwykle zmęczona, ale co tam. Mierzyłam kiedyś czas i wiem, że na wariację bolognese potrzebuję dokładnie 23 minuty i to bez kostek rosołowych i gotowych sosów. Raz, dwa do roboty i za chwilę mogliśmy już w trójkę jeść kolację. Młoda z tej okazji wypróbowała nowe sztućce dla dzieci, które od razu polubiła i natychmiast się na nie przerzuciła. Mi największą frajdę sprawił nóż, który znajdował się w komplecie. Maja rwie się do krojenia i chce jeść jak prawdziwa dorosła. Nóż, który dostała łatwo trzyma się w rączce i nie jest za ostry, ale powinien sobie poradzić ze schabowym. Może w niedzielę go wypróbujemy? Bo widelec, łyżkę i łyżeczkę już sprawdziła 🙂
Do spaghetti dorzucił się ostry-sklep.pl
***
Polubiłaś mnie, Sarę Muffinkową? Możesz zrobić coś dla mnie i miłego i na przykład:
- skomentować ten wpis – może masz jakieś uwagi, swoje przemyślenia albo coś ciekawego do powiedzenia?
- zaobserwować Muffinkową rodzinę na Instagramie
- polubić nasz profil na Facebook’u – najlepszy sposób by być na bieżąco i widzieć to, co często nie pojawia się na blogu.
