Pyszny chlebek bananowy

Published by Edwin on 4 grudnia, 20134 grudnia, 2013

Nawet gdy postawię sobie chwalebne postanowienie „W tym tygodniu nie jem słodyczy„, to wystarczy Córka i jej : „Mamusiu, ciasto proszę. Proszę, proszę, proszę. Kocham mamę”. Nigdy nie wygram w tą grę…

A chlebek jest pyszny, wilgotny i pachnący bananami. Zniknął w mgnieniu oka.

Składniki:

• 1 filiżanka cukru
• 1/4 filiżanki miękkiego masła
• 1/4 filiżanki mleka
• 2 rozgniecione banany
• 1/4 filiżanki jogurtu naturalnego
• 2 całe jajka
• 2 filiżanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• ewentualnie gorzka czekolada na polewę

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
2. Wymieszać cukier i masło mikserem. Dodać banany, mleko, jogurt i jajka.
3. Wymieszać suche składniki i dodawać je po łyżce do masy bananowej. Piec w keksówce przez około 1 godzinę.
4. Gdy chlebek wystygnie można go polać rozpuszczoną czekoladą.

Inspiracja